Introduction
इटली की खूबसूरत बेमिसालियत में खो जाने का मन किसका नहीं करता? खासकर जब बात फ़्लोरेंस की हो, जो कला, संस्कृति, और स्वादिष्ट खाने का एक अद्भुत मेल है। हाल ही में, Bowdoin College के छात्र आसher सावेले ने CET Florence के साथ अपने अनुभव साझा किए, जिसमें उन्होंने फ़्लोरेंस की स्थानीय कला और खाना पकाने की कला को अपने अनुभव में समेटा। आइए इस यात्रा पर चलें और उन अद्भुत लम्हों का जश्न मनाएं जो उन्होंने अपने दोस्तों के साथ बिताए।
Full News
एक थकी हुई सोमवार रात को, आसher ने महसूस किया कि वे नेपल्स के सफर के बाद बहुत भूखे हैं। उन्होंने सोचा कि बाहर खाना खाने के बजाय, क्यों न खुद से खाना पकाया जाए? खाना पकाना न केवल मजेदार है, बल्कि यह सीखने का एक शानदार तरीका भी है। CET के दोस्तों के साथ, वे एक स्थानीय culinary school में पहुंचे, जहाँ उन्हें एक अद्भुत pasta बनाने की कक्षा का अनुभव प्राप्त हुआ।
कक्षा का संचालन कर रहे थे, दयालु, धैर्यवान और प्रतिभाशाली जैकोपो। उन्होंने आसher और उनके दोस्तों को सिखाया कि कैसे फेट्टुचिन को खरोंच से बनाना है। सेमोलिना और ऑल-पर्पस फ्लॉर का मिश्रण, एक अंडा, और अंत में उसे गूंधना – यही वह प्रक्रिया थी जिससे ताज़ा pasta तैयार होता है। जैकोपो ने एक पारंपरिक रागू सॉस भी तैयार किया, और जब वे खाने बैठे, तब उन्हें इटली के सबसे ताज़े pasta और रागू का स्वाद मिला। यह अनुभव उनकी आत्मा को फिर से जीवंत करने वाला था।
इसके बाद, आसher ने स्कुओला दी क्यूओइओ का दौरा किया, जो एक प्रसिद्ध लेदर शॉप है। यहाँ उन्होंने जाना कि असली फ़्लोरेंटाइन शेफ की तरह pasta बनाना उनके बस की बात नहीं है, और इसलिए उन्होंने लेदर बनाने का सपना भी छोड़ दिया। स्कुओला दी क्यूओइओ में, उन्होंने देखा कि किस तरह आर्टिजन्स उच्च गुणवत्ता वाली लेदर के साथ काम कर रहे हैं।
आसher ने फिर मेडिसी परिवार की वास्तविक शक्ति को समझने के लिए कैपेल्ली मेडिसी का दौरा किया। यह एक खूबसूरत फ्यूनररी चैपल था, जहाँ मेडिसी के हर ग्रैंड ड्यूक के समाधियाँ थीं। यहाँ, उन्होंने महसूस किया कि कला कैसे जीवन को बदल सकती है।
आखिरकार, एक शानदार सप्ताहांत में, आसher ने फ़्लोरेंस की गलियों में अपने फोटोग्राफी कौशल को चमकाया। उन्होंने Palazzo Strozzi में हेलेन फ्रेंकेंथलर की कला का आनंद लिया। हालांकि, भीड़ से थक जाने के बाद, उन्होंने बोबोली गार्डन में शांति की तलाश की। वहाँ, उन्होंने एक सुंदर फोटो ली, जो उन्हें प्रेरित करने में मददगार साबित हुई।
Conclusion
आसher सावेले की यह यात्रा फ़्लोरेंस की कला और संस्कृति में डूबने का एक अद्भुत अनुभव था। उन्होंने न केवल खाना पकाने की कला सीखी, बल्कि फ़्लोरेंस की समृद्ध संस्कृति का भी आनंद लिया। यह अनुभव न केवल उनके लिए बल्कि उनके साथियों के लिए भी जीवन भर यादगार रहेगा। फ़्लोरेंस में बिताया गया हर लम्हा उन्हें इस अद्भुत शहर की खूबसूरती को और करीब से समझने में मदद करेगा।
FAQs Section
1. आसher ने किस तरह की कुकिंग क्लास में भाग लिया?
आसher ने CET Florence के दोस्तों के साथ एक स्थानीय culinary school में फेट्टुचिन बनाने की कक्षा में भाग लिया, जहाँ उन्हें ताज़ा pasta बनाने की विधि सिखाई गई।
2. स्कुओला दी क्यूओइओ क्या है?
स्कुओला दी क्यूओइओ एक प्रसिद्ध लेदर शॉप है, जहाँ प्रशिक्षु उच्च गुणवत्ता वाली लेदर के साथ काम करते हैं और विभिन्न डिजाइन तैयार करते हैं।
3. मेडिसी परिवार का महत्व क्या है?
मेडिसी परिवार रिनेसां काल के सबसे शक्तिशाली परिवारों में से एक था, जिसने फ़्लोरेंस में कला और संस्कृति को बढ़ावा दिया। उनके पोते, ग्रैंड ड्यूक्स के समर्पित समाधियाँ कैपेल्ली मेडिसी में स्थित हैं।
4. बोबोली गार्डन में क्या देखा गया?
बोबोली गार्डन में, आसher ने एक शांति स्थल की तलाश की और वहाँ एक खूबसूरत फोटो ली, जो उन्हें प्रेरित करने में मददगार साबित हुई।
5. फ़्लोरेंस की यात्रा का सबसे खास अनुभव क्या था?
आसher के लिए फ़्लोरेंस की यात्रा का सबसे खास अनुभव ताज़ा pasta बनाना और मेडिसी परिवार के इतिहास को समझना था, जो उनके लिए एक अविस्मरणीय अनुभव बना।
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